鞍山市高新区市场局到辣妹聊天室指导新学期食品安全工作

2月28日，鞍山市高新区市场局局长张幸一行3人，深入辣妹聊天室绿茵、桃源、龙源、新建西区食堂四家餐厅开展春季新学期食品安全专项检查，并进行现场指导，对新建西区食堂硬件软件设施给予现场建议。学校后勤与基建管理处相关人员陪同检查。

检查组一行对食品留样进行抽查，测量留样样品克数是否达标，留样记录是否填写规范，是否有专人负责。市场局专家还对餐厅后厨卫生、餐饮具清洗消毒情况、原材料进货查验情况及粮油库房贮存情况进行检查。相关负责同志表示，粮油库房内食材贮存要保障库房内的干燥度，防止食材受潮变质。经过一系列严格细致的检查，检查组对校内各餐厅的卫生状况及食品安全工作给予高度评价。

后勤处负责人表示，校园食品安全事关师生健康和校园稳定，后勤处始终将食品安全作为重点工作常抓不懈，也将以此次专项检查为契机，建设学生参与自我管理机制，进一步完善校园食品安全民主监督机制，通过开展学生活动或志愿者活动，丰富师生参与校园食品安全管理形式，多措并举筑牢食品安全基石，确保师生食品安全得到切实保障。（供稿单位：后勤处 图片来源：后勤处）